Sử dụng phụ gia sản xuất giò chả sẽ giúp quá trình sản xuất được dễ dàng và hiệu quả hơn, thể hiện ở một số công dụng và phụ gia mang lại, ví dụ giúp thực phẩm được giòn dai hơn, bảo quản giò được lâu hơn....
Tuy nhiên, việc sử dụng những loại phụ gia rẻ tiền, không đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, thêm vào đó là việc lạm dụng, cho liệu lượng cao các chất phụ gia, cũng tiềm ẩ
n nhi???u nguy cơ ?
??nh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
(Theo ANTV)
Nguy hại giò chả làm từ thịt không rõ nguồn gốc
Giò chả là một món ăn truyền thống của người Vi?
?t. C??c món giò chả thường xuất hiện trên mỗi mâm cỗ, mâm cơm khách, đặc bi?
?t là trong mỗi dịp tết.
Nguồn bài viết : Thống kê giải đặc biệt
