Nhiều đại gia bỏ ra cả trăm triệu mua trứng
cá t???m mỗi tháng, bỏ ra cả tỷ đồng để mở tiệc trứng
cá t???m chiêu đãi khách.
- Bất chấp kinh tế khó khăn,
nhi??u đại gia Việt vẫn không tiếc tiền mở tiệc xa xỉ, độc đáo cuối năm. Nhiều người bỏ ra cả trăm triệu mua trứng
cá t???m mỗi tháng, bỏ ra cả tỷ đồng để mở tiệc trứng
cá t???m chiêu đãi khách.
Những nữ đại gia siêu giàu âm thầm khẳng định vị trí
Đại án BĐS: Đã có án chung thân cho đại gia
Kính mắt 4 tỷ, giường 6 tỷ của đại gia Việt
Lung linh chốn 'tình già' của đại gia Lê Ân
Xem bài khác trên Vef.vn
Mốt mổ
cá t???i bàn
Một ngày cuối năm, tiệc gặp gỡ đối tác đặc biệt của một doanh nhân tên tuổi ở Sài Gòn được tổ chức rất độc. Theo đó, vị đại gia này đã chọn hình thức tiệc trứng
cá t???m mổ tại bàn.
Người ăn sẽ được chứng kiến các công đoạn như biểu diễn mổ
cá t???m lấy trứng, muối trứng
cá t???i bàn, phục vụ trứng cá cho người ăn cùng với băng đăng, rượu vodka Bel
uga v?? tiếp viên người Nga.
Tiết lộ của người trong giới cho biết, chỉ sau một tháng chào hàng, đến nay, đã có 4 đại gia tại Hà Nội và TP.HCM đặt hàng. Giá bữa tiệc như thế này thấp nhất là 10.000 USD và cao nhất lên tới 50.000 USD.
Mổ
cá t???i bàn, mốt chơi của dân nghiện trứng
cá t???m
Hiện nay, nhu cầu trứng
cá t???m (hay còn gọi là trứng cá đen) tại Việt Nam rất lớn. Mặc dù giá rất đắt nhưng những người giàu có vẫn không tiếc tiền chi cho món ăn này.
Theo các nhà khoa học,
cá t???m là loại sinh vật có lịch sử tồn tại trên 300 triệu năm, thường sinh sống ở ngoài biển khơi, đến mùa sinh nở thì chúng lại bơi về vùng sông có nước ngọt. Phải mất từ 4-20 năm một con
cá t???m mới có trứng. Vì vậy, trứng của nó rất quý hiếm nên
nhi??u người còn coi đây là liều thuốc “thập toàn đại bổ”.
Trứng
cá t???m từ xa xưa đã trở thành một trong những thực phẩm đắt tiền nhất thế giới, được ví như "kim cương đen" trên bàn tiệc. Hiện nay, trên thế giới một kg trứng cá đen thông thường có giá bán dao động từ 1.500-6.000 USD tùy loại và có thể lên tới 10.000 USD nếu như đó là Beluga hoặc Kaluga.
Ông Lê Anh Đức, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Cá Tầm Việt Nam, tiết lộ: “Giá 1 kg trứng
cá t???m bán lẻ trên thị trường vào khoảng 25 triệu đồng. Thế nhưng có người đều đặn mỗi tuần vẫn dùng khoảng 1 kg, tính ra mỗi tháng chi cho trứng
cá t???m 100 triệu đồng".
Theo ông Đức, trên thị trường, những người đổ tiền để ăn trứng
cá t???m thuộc
nhi??u lĩnh vực, như ngân hàng, bảo hiểm, công nghệ thông tin, hàng không... Chính dân kinh doanh cũng bất ngờ với nhu cầu món ăn xa xỉ này trong giới giàu có người Việt. Vì thế, có DN chỉ cần nhóm khách hàng vài chục người đã dễ dàng thu tiền tỷ hàng tháng.
Một đại gia thường xuyên sử dụng trứng
cá t???m cho biết, đã từ lâu, ông không thể thiếu được món ăn này trong bữa ăn hàng ngày. Ông này tâm sự, trước đây ở Việt Nam chưa có, ông vẫn phải đặt mua từ Nga, Pháp, Thụy Sỹ... với giá khoảng 2.000 Euro/kg (gần 60 triệu đồng).
Vàng đen của Việt Nam
Theo thống kê thì sản lượng trứng
cá t???m trên thế giới chỉ đạt 100 tấn/năm, trong khi nhu cầu lên tới khoảng 3.000 tấn/năm nên cung không ?
?ủ cầu. Nhận thấy đây là lĩnh vực kinh doanh có
nhi??u tiềm năng, thời gian qua, một số DN trong nước thay vì nuôi
cá t???m lấy thịt, đã bắt đầu hướng nuôi
cá t???m lấy trứng.
Sau một thời gian nuôi thử, các DN cho biết, nhờ có thể sống được và phát triển tốt ở
nhi??t độ 25-27 độ C, lại được nuôi trong các hồ thủy điện có lưu lượng nước chảy lớn, nguồn nước sạch, nên chỉ cần nuôi 4-6 năm, cá đã có thể đẻ trứng.
Việt Nam có
nhi??u hồ thủy điện tại miền Bắc, miền Trung và Tây nguyên. Sử dụng hồ thủy điện để nuôi
cá t???m khá lý tưởng. Vừa khai thác được mặt nước rộng lớn lại tạo được việc làm cho người dân địa phương.
Cá tầm lấy trứng - mở ra hướng làm ăn hiệu quả cao cho Việt Nam
Năm 2012, báo cáo của Tổ chức Nông lương thế giới (FAO) cho th
ấy, Việt Nam lọt vào top 10 nước nuôi và sản xuất trứng
cá t???m lớn nhất thế giới.
Nếu như Trung Quốc đã trở thành nước dẫn đầu về nuôi
cá t???m lấy thịt, thì nước đứng đầu về xuất khẩu trứng
cá t???m trong tương lai có thể sẽ là Việt Nam. Đây là nhận định của ông Paoblo Bronri, Phó chủ tịch Hiệp hội Bảo tồn
cá t???m thế giới tại Hội nghị thường niên diễn ra tháng 10/2011 ở Ba Lan.
Ông Lê Anh Đức cho hay, nếu phát triển nguồn cung trứng
cá t???m trong nước không chỉ cung ứng cho những khách sạn, nhà hàng trong nước mà tương lai còn vươn ra thị trường trứng
cá t???m toàn cầu. Với giá 1kg trứng hiện nay là 25 triệu đồng thì đây thực sự là lĩnh vực đầu tư tiềm năng.
Theo ông Đức, do cung không ?
?ủ cầu, giá trứng
cá t???m trên thế giới hiện đang bị các nhà buôn thao túng và đẩy lên quá cao. Hiện tại với giá bán 25 triệu đồng/kg trứng
cá t???m Osetra ở Việt Nam là đúng với giá trị thật. Với các hộp trứng cá có trọng lượng 30gram, giá 800.000 đồng và 50 gram giá 1,25 triệu đồng đang được DN bán ra, cũng không đến nỗi quá khó chi trả của những người thuộc tầng lớp trung lưu. Vì thế,
nhi??u DN đang xúc tiến mở chuỗi cửa hàng bán trứng và thịt
cá t???m Việt Nam tại các thành phố, các nhà hàng, khách sạn trong và ngoài nước với thương hiệu Việt. Khi đó, trứng
cá t???m sẽ không chỉ là món ăn xa xỉ, dành riêng cho những người lắm tiền
nhi??u của.
Trần Thủy
Chị Liễu Hà Tĩnh: Kiếm tiền nước ngoài về chơi showbiz
Bộ tứ thiếu gia chơi siêu xe đình đám nhất Việt Nam
Đẳng cấp Cường đôla: Khó mấy vẫn dẫn đầu chơi xe
Cường đôla 2013: Xe mới và chơi xe kiểu mới
Chơi sang kiểu Hà Nội: Đường du lịch 4.000 tỷ, nhà vệ sinh 1 tỷ
Cả phố chung tiền mua trọn vườn đào chơi Tết
Đại gia Liễu phố núi Hà Tĩnh lại chơi sang
Hết tiền ăn chơi, nhà hàng phá sản cả loạt
Nguồn bài viết : DB Trực Tuyến